原文标题：【知识问答，答对有礼】在这里读懂下关沱茶（十五)
撰文︱关茶
编辑︱青子
图片︱关茶
各位茶友，您的好友—关茶知识扫盲员今日再上线！快一起来沉浸在下关沱茶知识的海洋里无法自拔吧，您不知道的下关沱茶、开云足球app下载官网最新版
知识干货等等都在这里了。
知|识|点|一
下关沱茶主要有哪些产品类型？
第一、按是否人工后发酵分为：开云足球app下载官网最新版
（生茶）、开云足球app下载官网最新版
（熟茶）。
1)下关沱茶生茶类产品总体风格：松紧适度、茶气足、香气高、滋味浓厚；
2)下关沱茶熟茶类产品总体风格：松紧适度，陈香独特、回甘持久、汤色红浓，滋味醇厚。
第二、根据形态不同一般可分为：沱茶类、泡饼类、铁饼类、砖茶类、心脏型紧茶类。不同形态的产品各有特点，各有优势，可依据需求不同制作不同形态的产品。
1)沱茶类产品优势及特点：呈碗臼型，与空气接触面积大，利于陈化，便于存放和运输。
2)泡饼类产品优势及特点：用布袋辅助成型，圆饼状，条索清晰，相较与铁饼陈化较快。
3)铁饼类产品优势及特点：模具直接压制成型，坚硬如铁的圆饼状，香气保存持久。
4)砖茶类产品优势及特点：呈方块状，主要以边销茶为主，原料经半发酵，形成独特的品质特征，我公司生产的边销砖茶在同类产品中用料考究，生产技术成熟，品质较优。
5)心脏型紧茶类产品优势及特点：呈蘑菇状，市场上被广泛称之为“班禅紧茶”，长期以来作为高端礼佛茶。
知识点二
下关沱茶的总体产品风格大体如何描述？
生茶
色泽墨绿油润、汤色金黄透亮，香气高扬，具有独特烟香，滋味浓烈，醇爽回甘。
熟茶
色泽褐红，汤色红浓明亮，陈香明显，性温味甘，滋味醇厚，入口顺滑。
知|识|点|三
下关沱茶的经典产品主要有哪些？
老版100克便装甲级沱茶
新版100克便装甲级沱茶
老版100克便装特级沱茶
新版100克便装特级沱茶
100克便装普洱沱茶
250克便装普洱沱茶
100克圆盒甲级沱茶
100克圆盒甲级沱茶
100克盒装特级沱茶
100克圆盒销法沱
T8653
六角盒系列代表
知|识|点|四
下关产品的“烟香”味和其它厂家的烟味有什么区别？是不是每一款产品都带有烟味？
下关的“烟香”是下关独特的地理气候和长时间日照条件形成的，我们把它称为“太阳味”的转化。根据每款产品所选用原料年份的不同，“烟香”有些会浓，有些会淡些。
下关的“烟香味”，不是指原料初制或精制过程中不当操作和环境造成的，而是在独特地理气候自然环境下，在清洁的高原仓条件下，自然形成的独特“香味”，市场上俗称“下关烟香”味。
